En dag för bullar och annat
För sju år sedan bestämde det hemlighetsfulla Hembakningsrådet att den 4 oktober ska vara Kanelbullens dag. Det var naturligtvis inte ett okontroversiellt initiativ.
Redan beteckningen på det kandeldoftande vetebakverket är omtvistad. Söderöver talas det om kanelsnäckor. Andra säger kanelsnurra. Men en språkexpert som rådet har anlitat menar att kanelbulle är den vanligaste beteckningen. Rådet har dessutom låtit docent Hans-Uno Bengtsson
lägga ut texten om kanelbullen som symbol för universum och livets mening.
När mättnaden på bullfilosofi infinner sig kan man ägna en tanke åt
Franciskus av Assisi. Dagen är nämligen också hans.
Posted at 06:01 by Per Ericson